Below are some useful links for each breed.
KUVASZ
AKC Official Standard for the Kuvasz
https://images.akc.org/pdf/breeds/standards/Kuvasz.pdf
The Kuvasz Club Of America
https://kuvaszclubofamerica.org
AKC Breed Information on the Kuvasz
https://www.akc.org/dog-breeds/kuvasz/
PUMI
AKC Official Standard for the Pumi
https://images.akc.org/pdf/breeds/standards/Pumi.pdf
AKC Breed Information on the Pumi
https://www.akc.org/dog-breeds/pumi/
Hungarian Pumi Club of America